Η vegan επανάσταση που γίνεται σε ένα κομψό γκαλά, “Μια βραδιά για την διάσωση της Γης στο Beverly Hills με τον John Robbins,” σε ένα σικ αρχοντικό, με ειδική πρόσκληση (Μόνο όμορφοι άνθρωποι, παρακαλώ!)

Τόσο καιρό δηλαδή, παίζετε το βιολί σας και δεν έρχονται ξενέρωτοι στα πάρτυ σας – ευχαριστώ πολύ το vegan κίνημα στις ΗΠΑ για την αγνόηση αυτών των καταπιεστικών γεγονότων! Και μην προσπαθήσετε να θίξετε την υψηλότητα μας αναφέροντας μαλακίες σαν κι αυτές: οι μαζικές επαναστάσεις των σαρκοφάγων στην Κίνα και την Ινδία (οι 2 πολυπληθέστερες χώρες του κόσμου) βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη, οι  πρόσφατες εκθέσεις των Ηνωμένων Εθνών ότι τα οικοσυστήματα βρίσκονται στο κρίσιμο σημείο τους, η τρομακτική ταχύτητα με την οποία η βιοποικιλότητα εξαφανίζεται και οι πάγοι λιώνουν, ο προβλεπόμενος αριθμός που δείχνει πως ο παγκόσμιος πληθυσμός θα αυξηθεί σε 9 δισεκατομμύρια ανθρώπους μέχρι το 2050: την ίδια χρονιά αναμένεται να εξαντληθούν όλοι οι ωκεανοί από ψάρια και η Κίνα θα διπλασιάσει την κατανάλωση του κρέατος της.

Αλλά…. Χμμμμ… όταν μιλάμε για “vegan προσέγγιση” και αυτή την δυναμική “επανάσταση”, ξέρεις…  δεν θα πρέπει τουλάχιστον να έχουμε αναφέρει…

τους φτωχούς, τις κοινότητες σε ανάγκη, τους έγχρωμους, τους άρρωστους, και όλους αυτούς που έχουν γαμηθεί από το αντίκρυσμα της καπιταλιστικής μηχανής; Μπα…. Γάμα τους!

Απλά αναρωτιόμασταν εξαιτίας αυτής της ερώτησης για την σκληρή τακτική marketing που απευθύνεται στον Gene:

VM: Όσον αφορά τις τακτικές marketing που ακολουθούν οι επιχειρήσεις, ποιος είναι κατά την γνώμη σας, ο καλύτερος τρόπος για να φτάσετε στο mainstream ακροατήριο ή ακόμα και σε ιδιώτες έχουν περιέργεια για τον βιγκανισμό;

GB: Λοιπόν, θα ήθελα πολύ να αναφέρω το ενδιαφέρον των ανθρώπων για λόγους ηθικής. Είναι σκληρό και περιττό να σκοτώνουμε ζώα και να καταστρέψουμε τον πλανήτη με αυτόν τον τρόπο για να παράγουμε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αλλά το γεγονός είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν φυτικές τροφές σε σχέση με άλλους, επειδή είναι πιο υγιείς, κι αυτός πιστεύω είναι ένας δρόμος για το εμπόριο. Αλλά πιστεύω πως πρέπει η αντιμετώπιση μας να είναι ολιστική – να μιλήσουμε για τα οφέλη της υγείας, αλλά και να περιλαμβάνουμε τα ηθικά και τα περιβαλλοντικά ζητήματα. Πιστεύω πως το να κάνεις τον βιγκανισμό διασκέδαση, είναι πιθανόν ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να κάνουν οι έμποροι…

Μπίνγκο! Ναι! Ω, και αν είχα αμφιβολίες  για την ένταξη μου σε αυτή την επανάσταση ( περί του “αν δεν μπορώ να χορέψω, δεν θέλω να είμαι μέρος της!” – ποιος το είπε αυτό, τέλος πάντων;), αυτό ξεκαθάρισε πως θα είναι όλα ξεκούραστα για μένα, Gene τρελό μωρό!

Όλε! Vegan Διασκέδαση!! Ώπα!

Και εδώ είναι η πραγματική σφαλιάρα: αυτή η περίφημη vegan δεξαμενή αντίληψης που πρόκειται να κάνει τον βιγκανισμό κύριο ρεύμα αρίστης ποιότητας, δεν είναι καν vegan πια! Πόσο έξυπνο είναι αυτό; Δείτε και μόνοι σας:

“Η λέξη “vegan” επινοήθηκε πριν από 65 χρόνια και ενώ ο βιγκανισμός κάποτε θεωρούταν ακραίος, το να γίνει κανείς σήμερα vegan ή χορτοφάγος, καθίσταται μία επιλογή ζωής θαυμαστή και δημοφιλής. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι οι καταναλωτές με λιγότερη κατανάλωση κρέατος αυξάνονται – είτε vegan, είτε χορτοφάγοι είτε μη-vegan, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιμένουν στο να αγοράζουν cruelty-free προϊόντα (προϊόντα  στα οποία κατά την παραγωγή τους δεν συμπεριλαμβάνονται ζωικά συστατικά και πειράματα πάνω στα ζώα). Το “Vegan Mainstream” χρησιμοποιεί καινοτόμα εργαλεία marketing για να αυξηθεί η ενημέρωση των επιχειρήσεων που είναι φιλικές προς τα ζώα, τόσο για τους vegan όσο και για τους μη-vegan καταναλωτές. “

Χορτοφάγοι, Pescetarians (ψαρό/όβο/λάκτο/ χορτοφάγοι), Flexitarians (“χορτοφάγοι” που καταναλώνουν κρέας σε κοινωνικές ή πολιτιστικές εκδηλώσεις συνήθως), φρικιά που καταναλώνετε ανθρώπινο κρέας, καταναλωτές των “πιστοποιημένων βιολογικών” ΓΤΟ (Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί), όλοι εσείς  ελάτε, ελάτε όλοι – κανίβαλοι κι εσείς επίσης! Στην μεγάλη “ομπρέλα” του βιγκανισμού! (Ε, που στο διάολο είναι ο Matthew Scully (Κυβερνητικό στέλεχος των ΗΠΑ και “φιλόζωος”) και οι Άνδρες με τα Μαύρα;

Παρακολουθήστε τι είπε ένας Διευθύνων Σύμβουλος του Vegan Mainstream, σε ένα vegan στριπτιζάδικο  κωλόμπαρο στο Portland καθώς κατουρούσε 2 μπουκάλια Dom Perignon:

Για να δείξουμε την καλή μας πίστη στο κύριο ρεύμα θα σερβίρουμε foie gras, ψητή πάπια, γεμιστό χοιρινό, παϊδάκια αρνιού γάλακτος και μπιφτέκια βουβαλιών! Ελάτε στο μπάρμπεκιου των vegan και κρεοφάγων εραστών! Στους διάσημους καλεσμένους μας ομιλητές συμπεριλαμβάνονται: ο Wayne Pacelle της HSUS (Ανθρωπιστική Οργάνωση των ΗΠΑ), ο David Martosko της CCF (η αντίστοιχη Γενική Γραμματεία καταναλωτή των ΗΠΑ που δημιουργήθηκε από τον εκτελεστικό διευθυντή της Berman and Company, με την οικονομική “βοήθεια” 600.000 δολαρίων από την Philip Morris) και ο κύριος G. Francione, που πρόκειται να μας εξηγήσει γιατί ντριπλάρει στο καταξιωμένο μας περιοδικό για το κρέας!

Δεν μπορούμε να σας αφήσουμε “Χαρούμενα και Λαμπερά Εγκεφαλικά Μυαλά”, χωρίς να κλείσουμε με έναν όμορφο και αισιόδοξο στίχο, που τραγουδιέται από έναν άγγελο! Για την “Vegan Επανάσταση που διευρύνεται”! Ναι! Ναι! Εδώ είναι η απόδειξη!

“Πρόσφατα στις νέες vegan ανακοινώσεις έχουν παρατηρηθεί πολλές ιστορίες που δείχνουν πόσο ευρύς γίνεται ο βιγκανισμός. Ο βιγκανισμός έχει εισέλθει μέσα στον αθλητισμό, σε μαθητικές εκδρομές, σε διάφορες εκδηλώσεις και σε άλλα.”

Επέκταση; Προς τα πού ρωτάτε; Στα κοινωνικά επίκεντρα του πλούτου φυσικά! Σε κέντρα γιόγκα, στις αγορές gourmet της “υψηλής κοινωνίας”,  σε σικ μπιστρό της Νέας Υόρκης (όπου, ναι, ένας φτωχός τύπος θα αφήσει εκεί τον μισθό μιας εβδομάδας, αν είναι αρκετά ηλίθιος για να μπει μέσα!),  σε μαγειρικές σχολές, στις ελίτ, σε μαραθώνιους και σε ξενοδοχεία της “υψηλής κοινωνίας”!

Η Επανάσταση είναι εδώ!

Αλλά δεν θα πρέπει να έρθει μέσα από κουκούλες, γκέτο, καταλήψεις ή παραγκουπόλεις που είναι κοντά σας!

Χέσ’ τους φτωχούς! Αφήστε τους να φάνε vegan παντεσπάνι!

Σ.τ.μ.: Οι παρενθέσεις με τα Bold είναι της προσθήκες της μετάφρασης.

Αρχικό άρθρο στο Dr. Steve Best